今日から7月！

梅雨らしくなって雨が続きますが、もうすぐ夏本番ですね！

そんな夏を控えた時期ですけど、今日から11月のご予約受け付けがはじまりました。

昨冬も、大好評でした平日限定の飛騨牛しゃぶしゃぶプランを、今年もやりますよ。



1名様1000円の追加料金です。

土曜日や3連休、年末年始などご予約いただけない日もありますので、ご注意ください。

Q;なんで土曜日はダメなの？
A;テーブル上でカセットコンロを使うので、テーブルを多く使います。そのため、土曜日はテーブルが足りないのです。ごめんなさい。

Q;なんで夏はやらないの？
A;ダイニングの温度＆湿度が急上昇で・・・。ご理解ください。  

今日の賄いは、山で採ってきた食材です。

美味いね！  

今年は、山菜が遅めです


午前中のあるじとタケシ、収穫なし(@_@;)

午後から奥さんが別の場所で、こごみを採ってきました。

山菜については、GWあとが、いい頃かもしれませんね。

GWに山菜を楽しみにしていらっしゃる皆様、間に合わなかったら、ごめんなさいm(__)m
  

冬期平日限定 しゃぶしゃぶプラン始まってますよ！

比較的お客様が少ないこの季節、温泉に入ってのんびりのんびりすごしたい方に最適です。

ご予約は、中尾平ホームページより！  

今日の昼のまかないは、息子二人でピザトーストを作ってくれました。



そこで、美味しいピザトーストになるよう、みんなの期待を背負って登場したのが、

ジャジャーーン！！
高級なツナ缶『炙りトロ』


昨日お泊まりの常連のお客様からいただきました。

開缶すると・・・・

お！いつもの庶民のツナとは見た目から違います。

ちょっと味見・・・・ウマイ・・・

けっきょく、ピザトーストに「炙りトロ」は採用されずに、ピザトーストは通常どおり。
炙りトロは、そのままでいただくことに。

美味しかったです。

Ｍ様、ありがとうございます。



今夜から10月らしい気温に戻る天気予報。
朝の最低気温は、ついに一桁になりそうです。

お部屋の暖房機、使えるようにしましたよ！  

ようやく、秋らしく涼しい日となり、中尾周辺でもキノコシーズンが本格化。

今日も、あるじが観光協会の作業で1時間ほど出ている間に、うちの奥さんが山に行って採ってきました。

キノコについては、あるじは奥さんに敵わなくなってしまいました・・・・



奥さんが採ってきたキノコオールスターズ
ナメコ、ムキタケ、ヒラタケなどなど  

甘くて大きな栗をたくさんいただきましたので、

栗きんとん

作っちゃいました！

やっぱり旬のものはウマイ！！

（作ったのはあるじじゃないです、奥さんですよ、もちろん・・・）



今年は中尾平の栗が不作でしたから、ありがたいですね。
  

ハナイグチ！
今秋の初キノコ

本番は、もうちょいかな。

楽しみ、楽しみ＼(^_^)／

ちなみにこいつは食べられません



あと、露天風呂周辺のキノコも食べられません。

食べられるものは、あるじ夫婦がきちんと採取していますからね～  

今の季節、飛騨では甘くておいしいトウモロコシがたくさん採れます。
あちこちで売ってますけど、あるじ夫婦のイチオシはここ！！
丹生川の『菜っ葉』さんです！
みなさんに美味しい！って、喜んでいただいているトウモロコシ豆腐は、ここのトウモロコシを使うのが、ポイント！





菜っ葉さんは、自分ちの畑で採れたお野菜を販売してますから、どれも新鮮！！

中尾平から高山へ行く途中、国道158号沿いにありますよ。
高山市丹生川町久手
ほおのき平スキー場のすぐ近くです。

菜っ葉さんのHPはこちら！


HPでも紹介されてますけど、大根とかネギがまた美味いんですよ。
超オススメ！！
先日、あるじも買い出しに、菜っ葉さんまで！
トウモロコシはこのネギと大根に隠れちゃってましたあ(^_^;


なお、お昼過ぎにはかなり商品が減ってますから、午前中をオススメします！
  

あるじの悪友が営む農園から、毎週、有機野菜が届きます。



今は、夏野菜が盛りです。
彼の野菜は、お世辞抜きに旨いです。
生でかじっても、最高です。

元気でいい仕事してる友の努力を感じて、
「負けてらんないなぁ・・・」と考えてしまうあるじでした。

野菜と一緒に入ってる、奥さんお手製の「野菜便り」が、またいい味出してます。