高山の新しいお店　ののか

高山市に新しくできたお店　「ののか」を紹介

このお店は、中尾温泉で生まれ育った、ゆーじ君が開いた自分のお店
これまで、いろんなお店で働いて、お店をまかされることもあった彼ですが、ついに自分のお店を持ちました

高山の街中、古い町並みからも近い「高山まちなか屋台村　でこなる横丁」に
【Farmer's kitchen & shop ののか】をオープンしました。

地物の食材にこだわった野菜中心のフランス料理ベースのお店です。

でこなる横丁の場所はでこなる横丁のサイトから

まちなか屋台村なので、小さなお店ですが、ランチもやっていますので、中尾平の行きや帰りにぜひ寄ってください。

中尾平のお客さんにおすすめな理由はね、
①中尾育ちのゆーじ君は、山菜やキノコに詳しくて休日にはよく山に入って探してます
②野菜料理にこだわりがあって、飛騨の美味しい野菜をいろいろ仕入れて美味しい野菜料理を作ってくれます
③肉料理・魚料理も、もちろんうまい
④お昼のランチにカレープレートがあるんだけど、ゆーじ君は海上自衛隊の船で調理の仕事もしていたので、本物の海軍カレーを食べることができます

野菜料理が美味しいので、野菜大好きなうちの奥さんも、ゆーじ君が働くお店へのお出かけは、あるじと一緒にお出かけしてくれる（？）のです

なので、初めての、ののかへのお出かけは、奥さんも一緒

この日のランチコースは、

◎奥飛騨スモークサーモンと野菜のサラダ


◎豆と野菜と塩と水だけで煮込んだスープ


◎スペアリブと干し柿の煮込み


◎黒いタルトタタンとクロモジアイス


◎ヤマブドウ茶

美味しかったなあ

うちの奥さんもご満足のご様子でした

まん延防止措置期間もお酒の提供はできなくても、営業はする予定だそうですが、臨時休業の可能性があるそうですから、事前にご確認の上、お出かけください




ののか
〒506-0017 岐阜県高山市朝日町２４−１８ でこなる横丁内
電話　09073675663
※月曜定休